To je u mom mestu specijalitet.Ide krupno sečeni krompir,crni luk dve tri glavice,par češnjeva belog luka,meso svinjsko (vrat,rebarca...) kobasica deblja-kulen i dovoljno masti i čaša vode.Sve naravno osoliti.Meso ide na dno i preko krompir. Prekriti alu folijom i peći 1.2-2 h. posle skinuti foliju i podići meso gore i peći još 20 min. do pola sata.Najbolje je peći na vatri ali može i u rerni. Ja sam sebi ozidao u sklopu roštilja i peć i tamo se u glavnom peče.Ovako to izgleda i uz ovo se kod nas služi kompot od višanja ili breskvi.