@Marko05 Dobrodosli kuci Vasem sinu, supruzi i roditeljima! Nisam nasao za shodno da se oglasavam, jer nisam u mogucnosti da ucestvujem ni u jednoj od akcija, jer sam fizicki daleko od nase otadzbine par hiljada kilometara. Ali sam sve vreme pratio i pratim i dalje sta se desava. Tiha podrska je uvek prisutna i, ako okolnosti dozvole, podrska u raznim drugim oblicima. No, sto zelim da Vam kazem je: Od danas, pa do kraja zivota, zbog Vaseg deteta, supruge i roditelja, i svih koji Vas vole i koji nisu zasluzili da im budete oteti ovih dana - svima kojima su ucestvovali u ovoj saradi, a da su sa ''one druge strane'', a saznacete ko je sve u tome ucestvovao sigurno; da im uputite, kada god da ih vidite, jedno veliko To je najmanje sto su zasluzili. Budite dobro i hodajte uzdignuta cela! Samo napred!

@dule2812 dobrodosli! Kasnjenja od 1-2h su normalna i ocekivana tokom letnje sezone. Bukvalno svakog dana se isto desava sa svim letovima i to ne samo ka Kritu, vec i ka Atini, verujem Solunu i svim drugim poznatim mestima Grcke. Ocekujte kasnjenje i prilikom povratka kuci Uzivajte!

@dule2812 mi smo stacionirani u Irakliu, a ovo smo bili na vikend odmoru po istocnoj obali. Koliko vidim, Vasa porodica i Vi cete biti u okolini Hanje. Spremite se na malo jaci bocni vetar 6-7m/s sutra i prekosutra popodne. Uzivajte, kupajte se i ne zaboravite da se stitite od sunca, narocito kada je vetrovito. Meni su, recimo, juce izgorela ledja u roku od 15ak min dok sam pakovao plazni inventar i dok sam jurio decije igracke po plazi. Takodje, ne zaboravite da se, uglavnom, na ostrvu pije flasirana voda. Nama najvise odgovara voda Zaros. Slobodno se javite za sta god da Vam treba. Srecan put i dobrodosli!

Pozdrav iz Xerokampos-a Voda je vrhunska, savrseno cista. Na celom potezu od 200-300m plaze, nema vise od 20 ljudi. Mirno, bez vetra. P.S. @dule2812 da biste u potpunosti uzivali i da Vam jaki vetrovi ne pokvare utisak, preporucujem da instalirate Yr.no aplikaciju za vremensku prognozu. U opciji Map odaberite prognozu za vetar i tacno ce Vam pokazati kada i kuda duva vetar u narednih 3 dana. U suprotnom, ukoliko se ne informisete, moze da Vas zadesi da u odredjenom mestu/selu zvizdi preko 50km/h, a 10ak km dalje vetra mozda i ne bude.

@dule2812 pozdrav! Da, jos uvek smo na Kritu. Gde cete tacno biti? Pozara verovatno ima, koliko vidim na Google maps-u, locirani su istocno od Jerapetre, na jugoistoku ostrva. Sumnjam da cete tamo ici, jer je Jerapetra ne tako turisticki poznata i malo deluje kao slepo crevo regije. Da budem iskren, pozar ovde niko ne pominje, sve se odvija najnormalnije. Da nam porodica nije javila da su neki pozari na ostrvu, ne bi ni znali. Toliko o tome kako novinari "objektivno" informisu...samo da je pompezno i senzacionalno. Budite bez brige. Ostrvo je dugacko 250km. Malo sam zapostavio sopstvenu temu, najvise zbog nedostatka vremena. Pozdrav iz okoline Sitije. Vikend odmor i obilazak Vai-a, Kouremenos-a, Xerokampos-a, Kato Zakros-a Ako Vam nesto treba, neki savet i slicno - pisite!

Mislim da je @Saša Jack najobolja instanca za pomenute nedoumice.

Cekamo i @N.F.S. da da svoj sud o Tigeru

@Bokichica shvaticemo Vas komentar kao neslanu salu. Naravno da su deca dobrodosla, stavise, pozeljna su, jer smo i sami roditelji 2 mala decaka. Ko ce gde da obeduje - zavisi od osobe do osobe. Mi smo u stanu kuvali minimum 3-5 puta nedeljno, bez izuzetaka. Ostalim danima smo jeli ono sto pretekne od prethodnog dana. Ne kuva se pasulj ili sarma samo za jedan dan, zar ne? U takvim smo porodicama odrasli i tako vaspitavamo i nasu decu. A ni odlazak u restorane nam nije stran. Srecom, nedaleko od stana je i Zemunska pijaca, na koju smo isli sigurno svakog drugog vikenda, ako ne i svakog. I to peske, nisu potrebna kola. Tu smo nabavljali sveze voce, povrce, suhomesnate proizvode iz Cacka, recimo, kao i pravi sjenicki sir mesanac i mladi kajmak, kod nadaleko poznatog Draska! Eto... @živke @Džim Džarmuš @Cvijanović hvala od srca! Kolega je i vise nego u pravu. Zakljucacemo temu, a odgovore na bilo kakve nedoumice ili pitanja cemo vrlo rado dati, bilo telefonom, bilo putem BjB. Hvala!

Kao sto u naslovu pise, izdali bi stan od 1. maja. Nalazi se na Novom Beogradu, Otona Zupancica. 71-2-3kvm, ne znam tacno, 6. sprat, bez lifta, dupleks, 2 kupatila, 2 spavace sobe, odvojena kuhinja, u potpunosti namesten. Sobe i jedno kupatilo sa kadom su na spratu, a u osnovi je dnevni boravak sa trpezarijom, kuhinjom i drugim kupatilom sa tus kabinom. Trenutno nemam fotografije, ali moze da se organizuje obilazak, nikakav problem. Zgrada je iz kasnih 60tih - ranih 70tih, ali sam stan je, kao i svi stanovi u celom nizu zgrada, nadogradnja iz 2012. cini mi se, tako da je stanje stana i vise nego odlicno. Parket, aluminijumski prozori, odlicna izolacija. Centralno grejanje, zimi temperatura u stanu oko 24, tokom noci ne spada ispod 22. Parking ispred zgrade je besplatan i uglavnom se komsije znaju, tako da je manje - vise poznato ko se gde parkira. Dok smo ziveli u stanu, supruga i ja smo za nasa 2 automobila nalazili relativno lako/brzo slobodno parking mesto. Kako smo od 2021. godine u inostranstvu, stan je tokom prethodnih 4 godine bio sve vreme izdat i to ljudima koje znamo, ili ljudima koji su bili preporuka od nasih drugara. Nije bio oglasavan, niti je sada u oglasima. Nas striktni zahtev od svih prethodnih stanara je bio da se svi racuni placaju na vreme (svakako imamo aplikacije na telefonima za pracenje stanja racuna za struju, infostan, internet, tako da tu nema mesta malverzacijama), da se u stanu ne pusi, bez kucnih ljubimaca (obozavamo zivotinje - u tazbini u selu imamo 4 psa, nekoliko macaka, krava, kokosaka, ovaca koliko 'oces, ali ne i u stanu) i da se stan odrzava u stanju u kom su ga zatekli i kada/ako ga napustaju, da ga vrate u prvobitno stanje - tu smo ziveli, tako da jako dobro znamo u kakvom stanju je stan bio kada je predat na upotrebu. Do sada je taj zahtev ispunjen gotovo u potpunosti i oni ce biti na snazi i ubuduce. Ukoliko je nekome potreban stan ili ima nekog da preporuci ko je ozbiljan, normalan, kooperativan, posten i ko ce se ponasati prema tudjoj imovini kao prema svojoj - javite se! Cena je 500€, bez racuna. (bez kometara da li je visoko/nisko...tako je - kako je; svakako je prethodnih nekoliko godina i bio izdat za tu svotu) Kontakt preko BjB ili na +381644268502 Uros - trenutno samo Viber/Whatsapp, ili poziv na +4915750745477.

@Atorn suprugina jakna opisana u ovoj temi je i dalje aktuelna, koliko se secam, mislim da je nismo nikome poklonili. Stoji u plakaru jos od objavljivanja teme (ako je jos uvek kod nas, jer se stvarno ne secam vise, moram da proverim), u fantasticnom stanju, bukvalno kao nova i nenosena jakna. Evo opisa Just a moment... WWW.FC-MOTO.DE A i cena ove jakne sada u FC Moto je visa nego sto je bila kada smo je kupili u istoj radnji pre 4-5 godina Javite ako bi Vam bila interesantna, a ja da vidim sa suprugom da l' se ona seca gde smo je spakovali i da vidimo kako bismo organizovali logistiku, jer mi nismo u zemlji.

Nije moglo da se uplati preko IBANa, pa smo uplatili na dinarski racun 12.000din. Nadamo se da ce Andrija sto pre dobiti adekvatnu negu i da ce se oporaviti. Drzimo palceve najjace!

Mi u rasejanju mozemo malo i da podignemo ulog 50€ uplaceno, bar jednu dnevnicu (ili poludnevnicu) da pokrijemo Bori.

Владика Григорије (@vladika.grigorije) • Instagram reel WWW.INSTAGRAM.COM 20K likes, 432 comments - vladika.grigorije on January 27, 2025: "#владикагригорије #епископгригорије #светисава #студенти #блокаде #vladikagrigorije #episkopgrigorije...

Lasiti Lasiti je jedno od 4 okruga, ili kako to Grci zovu prefektura/periferija, ostrva Krit, pored okruga Iraklio, Retimno i Hanja. Poznatije je i kao Istocni Krit, jer zauzima celu istocnu stranu ostrva i pocinje nedaleko od Iraklia. Sediste okruga je Agios Nikolaos (Sveti Nikola), a okrugu pripadaju i gradovi Sitija i Jerapetra. U narednih par postova cu probati blize da docaram Lasiti, koji je, rekao bih, turistima manje poznat, a svakako nista manje zanimljiv. Kao sto moze da se vidi, do sada sam opisivao uglavnom zanimljiva mesta i predele, a nisam se dotakao plaza i mesta za kupanje. Ukoliko bude zainteresovanih, svakako cu posvetiti paznju i tome, ali bih rekao da je zanimljivije pisati o manje poznatim lokalitetima, a koji su vrlo interesantni i do kojih, uglavnom, moze da se stigne i motociklom (iako mi koristimo iskljucivo automobil, zbog naseg vec dobro poznatog statusa). Svakako, plaze i more na celom ostrvu su fantazija. Sitija Sitija je gradic i najistocnije gradsko naselje ostrva. Od Iraklia je udaljena nekih 120km i povezana je sa njim glavnom saobracajnicom koja se proteze duz cele severne strane ostrva. Iako je na papiru relativno blizu, potrebno je minimum 2 sata voznje da bi se do nje stiglo. Iako ima svega 20ak hiljada stanovnika, ima svoj aerodrom, kao i luku iz koje isplovljavaju trajekti ka ostrvima Karpatos, Kasos, Anafi i dr. Sam grad ne nudi nista specijalno mnogo. Tu je mala gradska plaza i gradska rivijera sa velikim brojem kafica i restorana gde je prijatno prosetati i nesto prezalogajiti i odakle se pruza lep pogled na gradsko jezgro Setalisna zona uz rivijeru je obogacena drvoredom urmi (da, ovo na fotografiji iznad su urme, ne palme). Preporucujemo da se u kaficu, cijeg imena ne mogu da se setim sada, ali ga je lako naci, jer imaju velike reklame za poslastice koje nude, proba slatkis kojim se ponose - galaktobureko, kao i lokumades, bilo sa medom ili cokoladnim kremom. Ono cega cu se sigurno secati samim pomenom Sitije su uske i strme ulice kojima je prilicno naporno voziti automobil veci od C segmenta. Mi smo optimisticno krenuli nasim XC60 (ovo iznad je "bulevar" za uslove voznje u Sitiji, i jedna od retkih dvosmernih ulica. Moze da se vidi nas stariji sin kako rola trotinet i u pozadini gospodja saxomofon, sa nasim mladjim naslednikom u kolicima) Nedaleko od Sitije se nalazi jedan od najpoznatijih manastira Krita - Toplu (ili Moni Toplou, kako bi Grci rekli). Arhitektura manastira je posebna, jer je gradjen u obliku male tvrdjave (zato je malo komplikovano napraviti dobre fotografije crkve jer je tesko uhvatiti ugao) i datira iz 14.veka. (nas mladji naslednik i ja) Okolina manastira je specificna, jer je prilicno suva, bez prirodne vegetacije i malo podseca na pustos Ovo sto se vidi su planski zasadjeni maslinjaci koji se, naravno, zalivaju. A ono sto je najinteresantnije je sto manastir poseduje svoje vinograde, iako je okolina takva kakva je, i vinariju cija vina spadaju u krem kritskih vina Ove cetiri flase smo platili, koliko se secam, 65€. Da li bismo preporucili posetu Sitiji? Apsolutno da, jer putovati se mora Narocito jer je put do Sitije vrlo zanimljiv i to posebno za motocikl - krajolici koji mogu da se vide su predivni, uz prelep pogled na more. I ne samo krajolici, vec i neka vrlo interesantna mesta izmedju, a o jednom o njih cu malo kasnije.

Podrzavam akciju! Kao sto sam u par tema pomenuo - vec duze vreme ne zivim u nasoj domovini, a isto toliko i ne vozim motocikl, ali bih voleo, pa makar novcano, da ucestvujem i podrzim nasu buducnost! Molim @Bole37 ili @severian da mi na pp posalju broj racuna, pa da sibnem neku kintu i da se u ime moje porodice i mene licno ponese nesto deci! Hvala!

Arhanes Nedaleko od Iraklia, svega 15ak km juzno, nalazi se, pa ne mogu bas da kazem selo, vec varos Arhanes. Prilicno naseljeno i zivo, saroliko mesto gde smo, vec po ko zna koji put, osetili duh lokalnog stanovnistva tokom nedeljnog rucka. Centar mesta je u obliku skvera ispunjen stolovima i stolicama lokalnih taverni i te nedelje, sredinom novembra, kada se nasa poseta desila, trazila se stolica vise - sve je bilo krcato, zivo, cuo se smeh i razgovor gomile ljudi koji su oko nas i koji uzivaju u nedeljnom rucku. Dakle, hrana opravdava razlog dolaska u ovo mesto, ali pored hrane, moguce je uzivati u interesantnom ambijentu lokalne arhitekture, koja svojom paletom pastelnih boja pleni i podseca na duh Venecijanaca, koji su prilicno dugo vladali ostrvom. Interesantna je crkvica Svetog Djordja, smestena u jednom uskom pasazu izmedju dve ulice Sladokusci mogu uzivati u mezetlucima i kafi u kafani ispod zelene nadstresnice Inace, meze kao koncept je i ovde prisutan, sto je dokaz visevekovne vladavine Turaka i ovim prostorima, tacnije oko 250 godina. Nedaleko od Arhanesa, tacnije na obodu varosi, nalazi se Juhtas planina na cijem je vrhu smestena crkva Gospoda Hrista. (Izvinjavam se, ali ne znam zasto su fotografije zarotirane. Ako admini mogu da pomognu nekako, bio bih zahvalan!) Takodje, sa vrha se pruza divan pogled na Arhanes i okolinu Kao i Iraklio Do crkve je moguce doci i automobilom, motociklim malo teze, jer je put neasfaltiran - krupan pesak i soder, uz povremeno kamenje, tako da nije bas lagano za dvotockase...bar ne za one sa klasicnim pneumaticima. Nije neizvodljivo, ali nije ni za opustenu voznju. (krivo mi je sto su fotografije ovako zaokrenute i sto je post izgubio na kvalitetu, ali ne znam kako ovo da popravim)

@igogitar @pronto upravo tako - rogac! Moja supruga nije ni znala sta je to, a ja sam znao za tu biljku, samo nisam znao kako izgleda. Slucajno smo naleteli, posecujuci jednu crkvicu na nakom vrhu kamenjara i zapazili stabla koja su slicna maslini, ali sa vrlo cudnim plodovima. I meni je sinula, ne znam odakle, prica iz neke reportaze o Budvi i rogacu i vaznosti te biljke u vreme Venecije i Mletacke Republike, kao i rakija, tj. "liker" koji je moj stric pravio tako sto je u lozu ubacio par mahuna i drzao na suncu 40 dana - vrhunska stvar - loza slatka kao med, cokoladni ukus, a nema niti cokolade, niti gram meda, ni secera! Nakon toga, shvatili smo da rogaca ovde ima koliko 'ocete, tj. poceli smo da ga primecujemo. Nabrali smo neku kolicinu i uskoro pravimo cokoladu od rogaca, razne kolace i napravicemo isti taj liker na prolece. Inace, rogac je vrlo zdrava biljka, nema kofein, prirodni zasladjivac je i perfektna zamena za kakao. Moze da se jede sirov, ili u kolacima, napicima i slicno. Probao sam mus od rogaca u restoranu Peskesi, u centru Iraklia (sve preporuke za restoran) i ne mogu da vam opisem kakav ukus ima. Mnogo bolje nego klasicna cokolada. Nekada je koriscen i u trgovini, pre svega zlatom, kao referenca za masu, jer su semena rogaca uvek iste mase - 0,2g. Mislim da neki stari grcki ili arapski naziv za rogac je nesto kao "karat" i odatle je izvedena mera kvaliteta zlata. Zanimljivost je to sto plodovi, tj. mahune mogu da ostanu na biljci i nekoliko godina dok same ne otpadnu, iako su postigle potpunu zrelost.

Pre nego sto nastavim sa atrakcijama Krita, postavio bih pitanje - da li znate koja je ovo biljka, tj. plod koje biljke i cemu sluzi? Bez pomoci gugla, molim!

@Gajo Sevojno uboli ste metu! Bas kao sto ste rekli - njima je sve ispod 25 "zima", pre svega starijem stanovnistvu. Konkrento, juce sam se skinuo u kratke rukave i prsluk preko, jer mi je bilo vruce i poceo sam da se znojim. Suvise smo kratko ovde da bih mogao da Vam opisem tipicnu klimu, jer bi za to trebalo da smo decenijama ovde. Ali trenutno mogu da kazem da je vreme nesto kao druga polovina septembra - pocetak oktobra kod nas...ili kraj avgusta-sami pocetak septembra u Nemackoj ili Belgiji Poslednjih dve nedelje je bilo oblacno, sa povremenom kisicom i temperature su uglavnom bile oko 15-17-18 stepeni. Gore u planinama bilo je i oko 10, jutarnja temperatura. Ali cim grane sunce, imate osecaj kao da je neka rana jesen. Kljucno je da li ima vetra ili ne. Novembar je bio interesantan, jer sam do skoro 15. novembra nosio bermude. Popodne/uvece preko majice neki duks i milina. Jos uvek nisam aktivirao zimsku jaknu. Deci s vremena na vreme obucemo, samo zbog vetra. Mada najcesce u tim situacijama nosimo neki dobar flis i preko prsluk, a ispod flisa pamucni duks, recimo. Ali jos uvek mogu da se vide devojke, da ne kazem devojcice - tinejdzerke, golih stomaka i samo neki sportski top/brus preko grudi, a preko raskopcani duks/kosulja. Grejanje u stanu nismo aktivirali jos. Doduse, ni nemamo klasicno grejanje, vec samo klima-uredjaje. Mozda tokom dana ukljucimo par puta po par minuta, samo malo da isusi vazduh u stanu, jer je vlaga velika - izmedju 70-80%. Mi uzivamo u vremenu ovde, jer, bre, nije 'ladno. I temperaturne varijacije su bas male, tako da nema nekih meteorolskih iznenadjenja. A sunce jos uvek zna bas lepo da sija i bas je super!

@Kkovic naravno! Prevashodno je namenjeno za pripremu jela, na sve nacine. Razna druga ulja mogu da se nadju u supermarketima, ali slobodno mogu da kazem da 90% Kricana, ako ne i svih 100%, a siguran sam i ostalih Grka, koristi skoro, pa iskljucivo maslinovo ulje. Ovo je ekstra devicansko ulje, kako se to popularno zove, hladno cedjeno. Kao sto je kod nas svinjokolj, pa i topljenje masti stvar koja se podrazumeva u prosecnom domacinstvu, tako je i ovde posedovanje maslinjaka i proizvodnja ulja za sopstvene potrebe potpuno normalna stvar. Konkrento, mi smo bili u poseti i pomagali smo roditeljima moje koleginice Ane - Manolisu i Evangeliji. Ljudi su odavde, Kricani, i nismo hteli da propustimo priliku. Inace, boraveci kod njih u kuci smo stekli isti osecaj kao da smo bili kod supruginih ili mojih roditelja. Toplo, porodicno, veselo, prirodno, domacinski. Kao sto sam na pocetku teme i objasnio - jedina razlika izmedju nas i njih je jezik i apsolutno nista vise.

Danas (subota) je pijacni dan u Irakliu i pored sjajne ponude voce, povrca, sira, kao i stvari sa buvljaka, jedna od zanimljivosti Agore su umetnine - pre svega grncarija u minojskom, ili generalno antickom stilu, rucni rad, sa sve sertifikatima. Cene su bagatela! Ne znam odakle nabavljaju robu, ali sve ovo se tokom sezone prodaje u ozbiljnim radnjama turistima, po trostruko, ili cak desetostruko visim cenama. Recimo, danas smo pazarili 2 cupa za 20 evra. Maloprodajna cena im je bila 40-50€...znamo, jer je na etiketi zalepljena, ili cak odstampana cena. Proslog puta je moja supruga pazarila par ukrasnih tanjira i piksli u minojskom stilu, sve za 1€ po komadu. Maloprodajne cene su im bile 10-20-30... Inace, vreme je danas super, 20 stepeni, suncano.

@Gajo Sevojno da su oni nama, a ne mi njima, platili 12 eur po osobi, mozda bi i razmislili da im ocistimo. @admiki verujem da bi to bila ozbiljna zabava, ali bojim se da ni supruga, a ni ja nemamo vremena za tako nesto. Deca su jos uvek mala, tako da je sva nasa paznja i vreme usmereno na njih. Ali su dovoljno velika da nas prate u raznim putesestvijima, sto je nama i vise nego dovoljna zabava, za sada.

Akvarijum Jedna od atrakcija Krita koju vredi videti i koja nije nesto sto je cesto i svakidasnje je i Akvarijum, ili CretAquarium Thalassokosmos, smesten istocno od Iraklia, nedaleko od gradskog jezgra, rekao bih 15-20min voznje kolima. Istrazivajuci google recenzije mnogobrojnih posetilaca, a kako nemamo iskustva sa ovakvim mestima, niti znanja sta da ocekujemo, saznali smo da ne pripada grupi najvecih akvarijuma, kakvi mogu da se nadju po raznim zemljama Evrope, ali da apsolutno vredi videti ovako nesto. Samim tim nas je i vrlo visoka prosecna ocena od 4,5 zvezdica (sa preko 20.000 ocena) navela da jednog vikenda u septembru izdvojimo par sati i vidimo sta se sve nudi. Naime, akvarijum je delo i namera nekadasnjeg Instituta za biologiju mora Krita i sadasnjeg Grckog centra za morska istrazivanja da okupi sve znacajnije zivotinjske vrste i ekosisteme Mediterana i prezentuje biodiverzitet koji je iznedrio drevnu civilizaciju kako lokalnom stanovnistvu, tako i svim zainteresovanim turistima. Nama, kao laicima, deluje da su uspeli u toj nameri. Prisutno je oko 2000 jedinki u 60ak zatvorenih bazena ispunjenih morskom vodom. Moguce je videti razne vrste riba, od najsitnijih do najkrupnijih. Svakako sve prezentovano drzi paznju, kako najmladjima Tako i nama "matorima" Vrlo je interesantno videti uzivo neke vrste koje smo samo sreli na TV-u, a zapravo su svuda oko nas (dok smo na moru). Cena ulaznice je, tokom letnje sezone, 12€ za odrasle, za decu mladju od 4 godine (ili 5, zaboravih) je besplatno. Tokom zimske sezone, novembar - mart, cena je snizena na 8€. Nasa topla preporuka je da se izdvoji jedno popodne i poseti ovakvo zdanje, jer je neponovljivo iskustvo upoznati, bar na kratko, svet koji zivi uporedo sa nama, a kog uopste, zapravo, ne poznajemo. Vredi videti!

Leci bolesti, odrzava mladost, zateze kozu, skida rdju, jede se...da, njeno velicanstvo - maslinovo ulje! Ako pitate Grke sta im znaci maslinovo ulje - verovatno cete dobiti odgovor da im je vrednije od vode. A Kricani su jos ekstremnija verzija. Pre neki dan, jedan kolega Atinjanin, opisujuci Kricane, rece: "Ako pitas ove ovde za bilo sta - sve imaju najbolje! Hranu, more, sunce, vodu (?!), automobile, masline i ulje..." Kao sto pomenuh, otvarajuci temu i opisujuci hranu, ulje je ovde svetinja. Naravno, moze da se kupi u super-marketima ili na pijaci i cena nije tako naivna. Otprilike 40-50€ za 3L. Do sada ga nismo kupovali, jer smo sve vreme, otkako smo stigli, dobijali na poklon sto od vlasnice kuce u kojoj smo bili prvih mesec dana, sto od trenutnog stanodavca. Nas savet bi bio da se zdruzite sa nekim i da ih zamolite da Vam prodaju, ili daju kontakt od nekog bliznjeg koji ima vece kolicine ulja i ko bi bio voljan da proda, jer je to ulje najkvalitetnije (pravljeno za sopstvene potrebe) i cena ce sigurno biti znacajno ispod trzisne. Generalno, iako se snebivaju kada im se pomene prodaja i reakcije su :"ufff, malo nam ostalo, susna godina bila, ne znam da l' imam", kolicine od 5-10L su im "statisticka greska", tako da ih to razmeksa i moguce je ispregovarari dobar dil. A kako se dobija ulje? Imali smo danas priliku da delimicno ucestvujemo u procesu i, naravno, priliku nismo hteli da propustimo ni po koju cenu! Kao i vino, koje se pravi u vinogradu, tako se i ulje pravi u maslinjaku. Nazalost, nismo jos uvek saznali koje sve agro-tehnicke mere primenjuju u uzgajanju maslina, ali nasa pretpostavka je da u mnogome uzgoj ostavljaju samoj prirodi, jer nam drvo masline delije kao krajnje otporna biljka, samim tim sto se na ovom ostrvu mogu naci mnoga stabla starosti preko 1000 godina. Novembar je mesec kada pocinje berba maslina i tacno vreme zavisi od kise koja treba da padne nakon dugih susa tokom leta. Otkako je pocela sezona branja, nema dana da ne sretnem na putu kamionete, bilo natovarene alatom za branje, bilo dupke pune dzakovima punih maslina, kako se krecu u pravcu neke od lokalnih presa za cedjenje. Maslinjaci su ovde opste prisutni. Gotovo sva zemlja, koja je mogla da se obradi, sto u nekoj dolini, sto na nekim liticama, pretvorena je u maslinjake. Jedan od njih je i maslinjak u kom smi danas bili. Da bi obrali plodove, tacnije omlatili, potrebno je rasprostrti mreze na malo vecoj povrsini, nesto slicno kao i kod mlacenja sljiva ili orasastih plodova I onda koristeci alat Obrati zrele i manje zrele plodove Koji se skupe i ubace u sito, kako bi se odvojili od lisca i grancica koje se polome prilikom branja. Na prvi pogled, alat za branje i samo branje deluju invazivno, medjutim drvo masline ostane netaknuto, kao i plodovi koji padnu na zemlju. Kako nam rekose, tamne masline su pune ulja, dok zelene ne toliko. Doduse, to je vidljivo i golim okom, jer su tamne nekako sjajne i na prstima se oseca masnoca. Iz sita se polodovi prebacuju u dzakove i dalje se sve vozi u lokalnu radionicu koja poseduje presu za hladno cedjenje. Taj deo danas nismo stigli da vidimo i da ucestvujemo, jer nas je sprecila kratkotrajna kisa, ali kolega, koji je pre 3 nedelje imao tu srecu, podelio mi je par fotografija koje i ja delim sada sa vama 1L:4kg(5kg) je neki grubi odnos ulja i ploda i to zavisi od klime, starosti stabla... Jedan od pokazatelja kvaliteta ulja je nivo, tj. procenat masnih kiselina u ulju nakon cedjenja i koje ne bi smelo da bude vise od 0,8%, da bi bilo ekstra devicansko ulje. Ono sa 0,5% se smatra dobrim, a sa 0,3% vrhunskim. Koliko sam upoznat, uglavnom im bude od 0,3-0,5%...mozda zato i ne zele da ga prodaju...