@misa-pei U pravu si.Pocelo je tako sto je neki Pera resio da ga zavuce komsiskoj kafani tako sto ce kod njega pljeska da bude 200gr, pa je sledeci rekao "e kod mene je 300gr", al kvaka je sto su i cenu dizali...
Tako smo dosli do nekih porcija bez pravila - a ima pravila, zna se koliko grama treba da bude pljeska za jednu osobu, od kakvog mesa se pravi karadjordjeva i koliko treba da bude teska...
Tu su zakuvali i vlasnici koji veze nemaju sa ugostiteljstvom - osim sto su vlasnici pa kuvar mora da radi kako je gazda zamisleo.
Odlepim kad konobar krene da mi objasnjava kako je za mene jednog jedna porcija cevapa previse ali posto smo dvoje bice taman ili da naprave porcju-ipo pa ce to da bude ok... i onda dok cekam razmisljam sta li ce da donese, koliko...
Nekad je bilo normalno, narucis porciju pa ako posle nje mozes i oces jos a ti narucis jos jednu, a sad je fora da ne mozes sam da pojedes porciju.
E sad drugi deo mog izlaganja, ima na tiktoku gomila nekih novopecenih kuvara ili sta li su vec, pa kao dele nam recepte kako se pravi neko jelo ali cesto ubace neki sastojak koji bas ne ide ni po knjizi a ni u normalnom zivotu(bar ja nisam cuo), al eto oni kazu tako to ide.
Onu spanjolku sa pretopom necu da komentarisem, kad krene da naliva onu masnocu u lepinju tuga me vata.