400gr brašna, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 1 suvi kvasac, umešaš, dodaš 4 kašike ulja i 1/4l vode. U zavisnosti od brašna, može malo da varira količina vode, to treba sam da osetiš. Testo treba da se odlepljuje od vangle. Napraviš loptice ( u zavisnosti kakav ti je pleh, otprilike gađaj veličinu) staviš ih posebno u kesicu za zamrzivač. Odložiš u frižider na nekoliko sati.
Može i odmah da se pravi, ali je bolje kad odstoji u frižideru.
Pleh pospeš bražnom, ne zejtinom.
kada te put navede u BG, javi se, dođi na časove, degustaciju i pivce.